Indudablemente, los alimentos cultivados sin aditivos, pesticidas artificiales o productos químicos de origen industrial son más naturales que otros que no cumplan con estas características. Según varios estudios publicados recientemente, como el que apareció hace unos meses en el British Journal of Nutrition, los alimentos orgánicos no sólo poseen menores cantidades de residuos de pesticidas sino que también pueden ser hasta un 70 por ciento más ricos en antioxidantes que los no orgánicos.
Los alimentos orgánicos tienen un sabor único y genuino, que es incomparable al de otros alimentos de procedencia industrial, los cuales son tratados con aditivos y conservantes que les pueden llegar a cambiar el sabor.